마카롱#핑크#딜리셔스#메이크#요리1 마카롱 만들기 ^^ 1. 재료 준비: 아몬드 가루 55g 슈가파우더 50g 달걀 흰자 50g (실온) 설탕 50g 색소 (옵션) 저는 따뜻한 파스텔 톤의 핑크색 마카롱을 만들 계획입니다.2. 아몬드 가루와 슈가파우더 체 치기: 볼에 아몬드 가루와 슈가파우더를 넣고 곱게 체 쳐 주세요. 덩어리 없이 부드러운 마카롱 꼬끄를 만드는 데 중요한 과정입니다. 저는 체 쳐진 아몬드 가루와 슈가파우더가 담긴 깨끗한 유리 볼에 담아주세요3. 머랭 만들기: 실온의 달걀 흰자를 핸드믹서나 거품기로 휘핑하기 시작합니다. 어느 정도 거품이 올라오면 설탕을 2-3번에 나누어 넣으며 뿔이 단단하게 서는 머랭을 만들어 주세요. 원하는 색소(액체 또는 가루)를 넣고 머랭 색깔이 균일해지도록 섞어줍니다. 저는 은은한 핑크색을 위해 아주 소량의 핑크색 색.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
